非華語學生的中文學與教：課程、教材、教法與評估 好書推薦
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中文是香港主要的溝通語言，不過約百分之五的香港居民並非以中文作為母語。因此，無論是面對生活或學習，他們都遇上一定的困難。可見幫助這些居民學習說、聽、讀和寫中文，是非常重要的。
長久以來，香港對於非華語學生的中文教育，在目標、教材、教學法及評估方面都是由個別學校自主處理的，未有一個統一、有效的系統。故各校現時只好憑著自己的經驗及具體情況設計課程。然而通過「大學──學校支援計劃」，香港大學教育學院中文教育研究中心與多間不同的學校合作，共同發展校本課程，並從中找出一些教學法，希望藉以促進對外漢語教學的研究和發展。
《非華語學生的中文學與教》正是各協作學校和前線教師的經驗總結，為不同學校建議各種有效的課程、教材設計和教學法。
作者簡介
謝錫金
香港大學教育學院教授，中文教育研究中心總監
祁永華
香港大學教育學院副教授，科學、數學與計算機部主任
岑紹基
香港大學教育學院副教授，中國語言及文學部主任
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內容來自YAHOO新聞
研究：低纖飲食減腸道菌種 還會影響後代
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作者： 謝錫金、祁永華、岑紹基
新功能介紹- 出版社：香港大學出版社
新功能介紹 - 出版日期：2012/01/01
- 語言：繁體中文
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作者簡介
謝錫金
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作者： 謝錫金、祁永華、岑紹基
新功能介紹- 出版社：香港大學出版社
新功能介紹 - 出版日期：2012/01/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
研究：低纖飲食減腸道菌種 還會影響後代
探索新聞網(Discovery News)22日報導，一項最新研究顯示，飲食中缺乏纖維可能會對體內腸道菌種產生不可逆的改變，而且這種變化還可能代代相傳。
在這份研究中，研究團隊以低纖維飲食餵食小鼠，結果發現，小鼠腸道內特定種類的細菌會隨時間消失。即使小鼠之後改吃高纖維食物，腸道菌種仍未能完全恢復。
此外，研究者更發現，這些腸道微生物的改變還會傳給下一代，並隨時間推移更加惡化。這些被餵食低纖維飲食的小鼠在繁衍4代之後，牠們子孫的體內已完全看不見動物腸道內常見的多種微生物。
研究主要作者、美國加州史丹佛大學(Stanford University)微生物研究員索能博格(Erica Sonnenburg)表示，這份研究對人類也有所啟示。
索能博格說，「我們都能接受人類會把基因傳給小孩。」「但我們也必須考量，我們會把體內的微生物基因組傳給下一代。」「我們必須真正地去思考一代人所做的飲食決定，因為這些決定可能會顯著地影響我們傳給後代的體內微生物。」
過去的研究也曾指出，腸道微生物中多半是對身體健康有益的細菌，而腸內菌種的改變，也可能導致肥胖症、糖尿病、心臟病等疾病。
索能博格的研究已發表於「自然」(Nature)期刊上。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/研究-低纖飲食減腸道菌種-還會影響後代-065500459.html
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